9月8日上午，在艺体学部体育楼103室，体育与健康科教中心的教师们纷纷化身为“高级营养师”，造型可爱的餐点，营养全面，色香味道俱全，大家纷纷拿出手机拍照，分享朋友圈，这原来是该中心举行的“教育部1+X运动营养咨询与指导职业技能等级证书培训”的学习活动的场景。
本次培训活动由体育与健康科教中心肖林霞老师讲授。理论部分在会议室举行，她用丰富的图片，能量配比表等，把一日三餐需要的总能量，早餐、午餐、晚餐能量配比，减脂、增肌、塑形保持碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素的比例，以及如何查询食材所含的营养素的量，配餐前进行理论计算等内容，以翔实的数据，精彩的案例给大家做了分享。
在实践践操作部分，肖林霞将中心全体老师分为四组，分别按照减脂、增肌、塑形相应的目标先进行个性餐单制定，然后根据餐单做出配餐。每位老师们摩拳擦掌，在组长带领下，分工明确，查软件营养成分表，写餐单，挑选食材，洗菜切菜，煮鸡蛋煮肉，摆盘，热情高涨，常见朴素的食材在老师们齐心协力下，变成了一个个“房子”、“小兔子”、“孔雀”、“椰子树”等各种各样的花样造型。各组分别对自己的烹制的配餐及餐单进行讲解，加深对营养学的认识。
该中心主任王正霞表示：“体育与健康科教中心特别重视教师队伍的培养，更重视教师之间的学习与交流，此次是我们科教中心进行的第三次集中培训，我们今年暑假派出了三位苏远、许凯、肖林霞三位老师参加了教育部1+X运动营养咨询与指导职业技能等级证书培训，他们再把学到的先进知识和理念带回来，将会对双师型教师队伍的培养大有益处。”
体育与健康科教中心教师张国明说：“我们中心的系列培训的内容多，理念新，方法新，对我今后的工作和生活都很有益处。通过大家共同努力，实际动手操作，提升了我们整个团队的凝聚力和向心力，这样的活动多多益善。
